2013年8月16日 星期五

[記食] 蛤蜊爆棚. 絲瓜蛤蜊


Hanks是個蛤蜊控, 只要餐桌上有蛤蜊, 就會有一陣搶食.

懶人料理的方法如下.

1. 先爆薑和入絲瓜.
2. 絲瓜熟了軟化之後放入大量的蛤蜊
3. 悶一下, 等蛤蜊開門.

這絲瓜蛤蜊的湯汁, 不用調味都超級鮮美, 有大海的味道.
IMG_0933
後面那道是小朋友口中的火箭筒 - 秋葵, 水煮後加一點日式醬汁, 也是好味道, 最近好多人吹捧秋葵, 好像秋葵就像仙丹一般.

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