2013年7月11日 星期四

[記食] 拉麵拉不完. 一凜拉麵、大海拉麵、赤坂拉麵


人家說一凜日式拉麵有一個投幣裝置買拉麵, 在台灣也可以有一整個日本的感覺, 人就殺過去了, 明明知道這只是一個陷阱, 但是跳進去一點都不困難.

還真不知道這機器和跟店員點餐有什麼不一樣, 好吧! 投幣機可能比較有耐心, 要投不投的, 機器它也不會給你白眼.
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一凜的日式庭園很道地, 拉麵店要這樣認真做造景的不多啊! 要拍日式庭園風婚紗可以選這裡.
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吾舌也駑鈍, 實在品嚐不出的拉麵的好壞, 但叉燒肉的好壞就比較容易判斷, 一凜的叉燒肉相當入味, 感覺受湯頭滋潤很久, 雖然薄薄的沒幾片, 但被渾厚的湯汁包覆著, 要挑噱頭拉麵一凜正解.
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大海拉麵的叉燒肉就能比較顯現出多的感覺, 果然很大海, 叉燒肉雖然比較乾, 但也比較有飽足感, 要吃C/P值拉麵挑大海準沒錯.
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吃了一圈後, 終於來到大家都有推到的赤坂拉麵, 曾經在電視冠軍秀中得到冠軍的赤坂拉麵從調味料到麵條湯頭, 每件小細節他都有話可以說.
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冠軍拉麵最厲害是那三塊巨大的東坡肉. 本來還覺得後場那幾個年輕人, 怎麼可能做出好拉麵, 事實看來日本的SOP真強, 照做就對了..

要挑正日本風味, 赤坂可以.
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吃完這幾碗拉麵, 都好渴, 夏天要多喝水, 吃拉麵準沒錯.

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