2013年6月12日 星期三

[記食] 里民肉粽、楊哥楊嫂肉粽


我們冷漠里每年都有好幾場包粽子的活動, 粽子餡料由里提供, 我們只要出一雙手, 這樣簡單的活動實在沒有理由不參加, 實際上參加的里民還都是老一輩的人, 熱血在哪裡? 都在便當裡.

身為在場的唯一男士, 不得不承認包粽子是有一點門檻, 下圖就是最大的門檻, 要把粽葉弄成漏斗狀, 過了這一關就一點都不會太難了.
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大約包了十顆, 我就開始陷入如何讓包粽子規律的動作進入自動化的沉思中, 不過自動化可能就犧牲掉一堆里民坐在一起講八卦噴口水的活動, 原來包粽子的背後涵義其實是這個啊! 恍然大悟.
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好強的火力支援, 這樣蒸出來的粽子的確很不一樣.
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大家一定等著里民粽子開箱吧!

先來一張附近公園的金蟬脫殼止飢, 逆胃口先.
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蟬都已經飛走, 殼還牢牢的黏在樹上.
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自己包的肉粽果然好吃, 今天加的調味醬是芝麻醬, 很配!
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今年的肉粽 - 楊哥楊嫂肉粽, 正台南肉粽, 榮膺府城十大傳統美食, 比拳頭大顆, 一股濃濃的古早味.

最近好迷台南.
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每年端午節正午一定要舉辦一下立蛋比賽, 很詭異的是一定要正午過後才容易立的起來, 立蛋這樣的事情還一定要集中注意力, 非常適合吃了一堆粽子, 腦海一片空白之後的活動.

科學的說法是端午節剛好太陽直射北半球, 太陽引力和地心引力互相作用, 讓這樣圓滾滾的東西特別容易站立起來, 所以金雞獨立都特別容易呢...
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