2012年12月24日 星期一

[記食] 半自製. 紅白醬義大利麵


懶人義大利肉醬麵食譜, 深獲Hanks喜歡.

紅醬義大利肉醬麵的食材準備
1. 碎絞肉
2. 花椰菜
3. 義大利麵
4. 義大利麵紅醬 (想辦法自製中)

料理方法
1. 滾水, 下硬如木材的義大利麵煮熟, 可加鹽巴(據說會讓麵條軟Q).
2. 平底鍋下花椰菜和絞肉, 加點紅酒, 拌煮紅醬.
3. 下義大利麵.

有蔬菜, 有肉類, 營養著...
IMG_0186.jpg

白醬義大利海鮮麵的食材準備
1. 蛤蜊
2. 花枝圈
基本要素達成.

白醬義大利麵也差不多做法.
顏色偏黃? 因為沒有白酒, 所以加了一些紅酒.
料比麵多? 是的, 自己吃不用客氣的....
IMG_0204.jpg

2 意見:

tvis 提到...

你好厲害啊~~~

To Be Two Bee 提到...

幾百元一餐 這才厲害...

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