2012年11月5日 星期一

[新竹] 客家小鎮. 北埔 廟前粄條


新竹有新埔北埔, 還沒來以前傻傻分不清楚, 以為就是同一個地方. 不過相同的是這兩個都是客家小鎮.

看了一些有名的粄條名店, 不是人滿為患, 就是為了保有建築本來的樣貌, 塵土飛揚環境不是太好, 廟前粄條看起來好多了..
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粄條是客家米食, 來北埔是一定要吃的, 但這東西平常是不會吃的, 並不是粄條難吃, 而是..
1. 用筷子除非有練過, 要不然很容易夾不起來, 麵條夾不起來掉到湯裡還會噴得滿臉.
2. 用湯匙, 別鬧了...
3. 麵條每一條又特別長, 又不是長壽麵..

結論就是麵條設計有問題, 麵條寬度太寬, 細一點就變米苔目了, 麵條太滑, 不滑就變義大利麵了, 也許粄條他為了讓自己有特色, 閃來閃去變成這樣的田地..
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同場加映: 冰擂茶
因為擂茶不是那麼有味道, 所以沒到什麼期待..但這冰擂茶, 很意外...加個珍珠就更好了.
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