2010年11月4日 星期四

[記食] 今年的開鍋. 庵鍋.燒物

這樣的建築裝潢風格感覺好像..[記食] 開冬第一鍋之不要對我鞠躬. 無老鍋

裡面的佛像, 燈籠..氛圍幾乎都很像, 也許是同一個室內設計師.

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其實鍋物應該是進入餐飲業的最低門檻, 只要把食材的價錢給壓低, 就可以獲利, 庵鍋的經營模式有一個很清楚的價位策略, 從兩百元的鍋到一柱兩百元的燒烤, 價位分部很廣, 可以磁吸很多人進來消費, 然後不知不覺就會多消費不少.

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送上美圖一張, 這種簡單的圖, 就是能讓肚子一直覺得很餓.

冬天終於來了, 火鍋應該會一鍋又一鍋的開....

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