[記食] 夜奔大雅. 陝西餃子王

台中其實不大, 但是有些地方就是很少去, 大雅就是一個很少去, 但是有很多好餐廳的地方, 我們家出發到大雅不多來回共26KM, 瘋狂愛吃一家三口沿途找路終於找到傳說中的陝西餃子王, 沿途經歷放棄..再努力..再放棄..不小心終於找到.., 寫到這裡不禁臨表涕泣, 真的是為了吃走天涯.

這盤薑絲炒大腸是傑作, 一般來說有一些料理界的狂人, 幾乎味道是用"強酸"來表現, 薑絲是用"極嗆"來表現, 大腸是用"口香糖"來表現, 他們家的薑絲炒大腸, 腸子軟嫩..味道中肯..薑絲竟然可以拿來下飯, 真是感動.

我們家出門一不小心就搞得好像在辦桌, 好像有幾十名兄弟一起聚餐一樣. 推一下左下角的炒山豬肉, 是的..真的好油, 這東西不油哪裡會好吃, 把蔥炒的油油亮亮的, 把飯粒都沾成金黃色的油蔥味, 下飯的好配料.

有Hanks一定要來個蛤, 這小子超喜歡這一味, 他一定過不了佛洛伊德的測驗.

蔥餅一口咬下, 蔥的香味在口中久久不去, 就叫他"蔥包"好了.

很奇怪的是我們到"餃子王"竟然沒有點餃子..?? 這是下一次還要去的伏筆..我猜..
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