2009年10月11日 星期日

[大坑] 雞的最高殿堂. 東山棧

身為台中人, 我竟然幾乎沒吃過甕仔雞(路邊的不算), 這次找了一家號稱是甕仔雞的創始店, 身為一隻雞最高的榮耀, 應該就是最後變成甕仔雞吧.

這全雞說大不大, 怎麼看都不像一隻雞, 應該也是一隻小雞吧! 但是肉卻嚇人的厚, 應該是老老實實的肉雞. 一隻雞的量應該剛好四個壯丁, 兩個胖子.

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整隻雞有被柴燒的悶香味, 加上附的雞湯油, 非常的多汁, 不要意外, 幾乎每一桌都是一隻雞.

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最近很多人喜歡吃川燙小捲, 這東西就要去漁港買回來做才是王道.

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平哥最喜歡的龍珠, 其實沒認識平哥前我根本不知道甚麼是龍珠, 真的是大開眼界, 章魚嘴也是一到料理. 我最喜歡掉下來的蔥蔥蒜蒜, 然後配飯.

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苦瓜小魚干, 這種東西會料理真的是超好吃, 據研判應該就是小魚干和醬油加到苦瓜而已.

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2 意見:

tvis 提到...

雞看起來真好吃

To Be Two Bee 提到...

雞確實好吃
大坑這附近 到處是甕仔雞
原本以為是放山雞
吃起來應該都是肉雞
肉的厚度太誇張...

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