2009年8月23日 星期日

[台中最好吃的滷肉飯] 山河滷肉飯

"最"這個字很難說出口, 尤其是好吃的東西實在太多, "最"字一出現, 其他的都要排老二了, 觀察客源也可以知道其中的一些奧秘, 坐在這裡吃的人幾乎都是有點年紀的老伙子, 這些人也一些特色, 1. 幾乎每天來 2. 幾乎都同點同一種餐點(滷肉飯和蔴薏湯), 所以根本是把店當成自家的廚房在用, 還有天天吃然後還不膩(連續一直吃同一種東西, 對我來說很像惡夢), 好吃的滷肉飯一定要要上面的條件!

巷子內的人都知道, 這裡其實是赫赫有名"李海滷肉飯"的前身, 她們家的便當, 吃一個會想吃第二個..

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老闆會問要甚麼樣的肉, 今天挑瘦的(因為人實在太胖), 鏡頭下看好像有一點油, 吃滷肉飯不油, 就像吃薯條沒有沾番茄醬一樣"太乾", 其實剛剛好, 肥的部分配飯很"滑", 瘦的部分可以品嚐魯的很透的肉質..吃過一次, 那種味道就會寫死在你的腦海裡, 想消除都消除不了..

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一定還要介紹一下臺中名產: 蔴薏湯, 雖然菜類一直沒法走進我的生活, 但是這東西幾乎只在台中吃得到, 所以可以喝喝看, 喜歡的人很多..

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