2009年4月20日 星期一

[捷克] 吃很大

捷克的遊記, 想到就寫一些吧...

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1. 啤酒: 基本上在服務生放上Menu時, 都會問一下要不要喝一些甚麼? 其實她應該是想問要不要來一杯啤酒, 捷克的啤酒真的不是太難喝, 不要被台啤給嚇壞了, 喝啤酒有很多好處, 尤其在冬天, 喝完可以暖暖身子, 另外, 餐廳幾乎都是不供應白開水, 捷克菜又都是偏鹹, 啤酒就有一個很好的解渴功能.

2. 中國菜: 出發前很多人跟我說千千萬萬不要去吃中國菜, 可是身為吃米長大的我們, 原來對於米食真的是還會牽掛, 回來後, 真的要跟大家說: 在捷克, 如果你真的很思念中國菜, 吃完之後會更思念. 第一次在布拉格吃中國餐廳時, 點了一盤炒飯和燴飯, 吃到一半我以為我中毒了, 因為舌頭麻掉了, 最後整個嘴巴失去味覺, 據猜測老闆應該加了一整包鹽, 基本上我已經吃的很重鹹了, 想不到連我都投降了. 第二次吃中國菜, 有了第一次的經驗, 還跟老闆說, 請放少一點鹽巴, 結果還是鹹到吃不完, 因為只吃到鹹的味道, 在捷克吃過好幾間餐廳, 其實都沒有那麼鹹, 當然麥當勞和肯德基的薯條雖然也是那麼鹹, 基本上我覺得捷克餐廳, 有在改進這一點.

不過, 人不親土親, 吃中國菜的好處, 就是可以那樣多聊幾句, 在Andel地鐵站附近的中國餐廳用餐時, 裡面的大廚就一直大聲說: 多給一點 多給...

超級宇宙無敵鹹之鹹菜醃鹹肉..

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鹽巴炒飯粒..

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3. 抽菸: 捷克的抽菸族是一個很大的族群, 基本上他們在餐廳是受保護的, 所以到餐廳如果你不能忍受煙味, 要請服務生帶位到不吸煙區, 要不然就會在迷霧中用餐了.

咖啡廳之無菸的禁閉室

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4. 份量: 捷克餐廳對於餐點供給算大方, 對於吃不多人不建議每個人點一份, 例如豬腳的部份, 一個男生要把它吃完得很盡力, 何況對於女生而言.

安全帽大小的豬腿...做惡夢都會想起牠..

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5. 小費: 聽說捷克餐廳是不能強收客人小費的, VSATLAVSKE很自動在單子上寫了小費 50 Kr, 因為他們的餐點需要廚師親自在火爐上烤, 所以50 Kr也還可以, 在Buffalo Bill's時, 付錢時給了幾張鈔票, 覺得用餐感覺很不錯, 就跟她說不用找零了, 我想小費沒有強制性, 如果用餐的服務態度不錯, 以當地的消費水平, 是可以大方一點.

VSATLAVSKE餐廳很國際喔, 有世界各地的鈔票, 有看到台幣嗎..?

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6. 超商買甚麼: 我們住的公寓都有附廚房, 曾經到Tesco買泡麵回來料理, 他們的泡麵麵條很Q, 但是調味很西方, 如果吃不習慣, 可以帶我們的調味包去, 買他們的麵條煮, Tesco有賣自有品牌的泡麵(5 Kr).  水果來說葡萄真的是好吃而且便宜, 另外有一種很大瓶的檸檬紅茶, 和氣泡白開水價錢一樣, 是解渴良方. 水果茶包和咖啡粉也可以嘗試, 很多人都說茶包不錯, 但我覺得他們的水果茶都是聞有味道, 但喝就只有澀味和酸味, 可能是要加一些糖粉吧!

Tesco有超多種類的麵包, 味道普普但是經濟實惠..

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捷克這幾年大量的飲食文化入侵, 有非常多元的飲食文化, 酪農業發達,  各種肉都有, 而且用餐環境大多非常有氣氛(只差菸味多了些)...到捷克不要忘記"吃很大".

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