2009年2月16日 星期一

[記食] 捷克也可以很義大利

義大利料理在歐洲佔有一席之地, 在歐洲實在沒有甚麼好的料理可以拿出來大書特書, 義大利菜算還有一點名堂, 很高級餐館都願意打著義大利料理來撐一撐場面, 捷克的義大利料理就像他的"肉"料理, 很豪放的"大"和"多", 查理斯橋附近餐廳不少, PHENIX標榜著CAFE.RESTAURANT.BAR, 靠窗的位置可以遙望著查理斯橋, 在捷克這樣的餐廳比起歐陸許多高物價國家, 不需要太多勇氣就可以走進去, 我們點了雞排和義大利麵, 雞排和各種顏色的甜椒拌在一起, 這裡的甜椒口感出乎意料的好, 完全沒有蔬菜的澀味, 好像在吃某種水果一樣, 義大利麵的麵量則多到恐怖。

伏爾塔瓦河附近的餐廳, 有大大的落地窗.

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雞胸肉, 各種顏色椒的口感很好, 完完全全的甜.

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份量比照片多的義大利麵, 上面剛刮下來起司比灑粉的豪邁多了.

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小朋友對於Pizza真的情有獨鍾, 就像 KFC或 M 那樣有吸引力, 在CK時找了一家義大利料理店Pizzeria UNO撫慰小朋友, 走進去時, 服務生指著菜單說, 有一些菜單上的菜今天沒有了, 因為明天就要關店休息一陣子, 我想應該是淡季的關係, CK很多餐廳在這段期間都會休息, 看起來他們是很坦然的在放無薪假。吃了好幾天的大豬大牛, 義大利麵瞬間變成我們的家鄉味, 薄薄的Pizza餅皮, 非常道地的義大利Pizza..

這種弧形的天花板據說是當地建築特色, 就像樑一樣撐住房子, 台灣的風水老師稱"煞", 可以化解.

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義大利麵好吃其實不在於料多或料少, 這一盤就是奇怪的好吃, 沒有甚麼料, 可是麵條吸飽濃濃的白醬, 起司味超濃, 三人爭食, 一下清潔溜溜..

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薄皮Pizza, 用來孝順Hanks, 這種冷冷的天氣反差很大的點一個夏威夷Pizza.

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